מרינה קורפן על מטבח אקזוטי וכישרונות קולינריים של נשות הצבא

דיאט, אני לא מזהה, אני יכול לאכול הכל. במטבח אני אוהב דגים במים, מתמודד בקלות עם המתכונים המורכבים ביותר. אני אספר לכם על הטעם הקולינרי שלי וכיצד למדתי לבשל.

פגשתי במטבח אקזוטי בילדות. במשך זמן רב חיו הורי ואני בפרו. מאכלי ים עם הרבה שום ותבלינים חמים, במיוחד פלפל אדום, הם המנות העיקריות של אמריקה הלטינית. אני עדיין זוכר sibichu - דגים גולמיים, שפכו עם מיץ לימון, עם עשבי תיבול ותבלינים, ו chicherons - חתיכות קטנות של דגים, מטוגן בשמן. לא ניסינו אפילו לחזור על הכלים האלה או על כל אחד אחר ברוסיה בבית - אין צורך לנסות ללא דגים טריים טובים. אבל מאז, אני מאוד אוהב זוחלים הים ואני אוכל הרבה דגים כאשר נוסעים לים.

לא ידעתי לבשל את עצמי עד שהייתי עם בעלי בצפון הקווקז, שם היתה לו ההזדמנות לשרת. ניהלתי הדרכות לנשות הקצינים, אבל חוץ מזה לא היה שום דבר מיוחד לעשות. היינו חברים עם משפחות אחרות, וביניהן היו דאגסטאנים, טטרים ואינגושים. בכל משפחה הוכנו מנות לאומיות, והייתי מאוד מוקסם. התכנסנו יחד עם נשים אחרות בכל יום ובישלנו משהו כזה. אהבתי את התהליך עצמו, במיוחד אהוב לבשל מרקים ואופים. לא רק את הידע שלהם, את הנשים עם תשוקה קנו את כל ספרי בישול במחוז. באופן כללי, זה היה טירוף אמיתי.

הבאתי שם הרבה מתכונים. לדוגמה, אני יכול לבשל טכטר echpochmaks - בשר טעים פשטידות. משולשים אפויים לא מזיקים לצורה, אם אתה יודע את המידה ולאכול כמה חתיכות. אתה יכול לבשל echpochmaki מתוק: במקום מילוי בשר, לשים את פירות יער ופירות קצוץ דק.

Etchpocks

כבש - 500 גרם

בצל - 2 ראשים

תפוחי אדמה - 500 גרם

מרק בשר - 200 מ"ל

קמח - 4 כוסות

ביצה - 1 PC.

מים - 1 כוס

שמנת חמוצה - 2 כפות. כפיות

שמן - 4 כפות. כפיות

מלח, פלפל

מערבבים קמח, ביצה, מים, שמנת חמוצה וחמאה, מלח ולשים את הבצק. חותכים תפוחי אדמה ובשר לקוביות קטנות, מוסיפים בצל קצוץ, מתבלים במלח ופלפל. מרדדים טורטיות, פורשים את המילוי, יוצרים משולש, עושים חור במרכז. עזבו במשך 15 דקות. אופים בתנור במשך 30 דקות, ואז שופכים דרך כף אחת של מרק דרך החורים ומכניסים לתנור עוד חצי שעה.

צפה וידאו מקוון לרדת במשקל עם מרינה Korpan

רוצה ללמוד באינטרנט? קורס מלא של ירידה במשקל עם מרינה Korpan גם בספריית הווידאו הכושר שלנו.

גם בספריית הווידיאו שלנו אתה יכול לצפות בשיעורי וידאו מקוונים "Bodyflex", שם מרינה מלמדת את היסודות של משמעת זו.

בספריית הווידאו הכושר תמצאו את כל שיעורי וידאו "לרדת במשקל עם מרינה קורפן. קורס אקספרס.

אתה יכול לקנות קבוצה של תקליטורי DVD "לרדת במשקל עם מרינה Korpan" בחנות המקוונת שלנו!

הבלוג האישי של מרינה קורפן

תוכל למצוא את כל רשומות הבלוגים של מרינה קורפן כאן!

פורום דיסציפלינות מרינה קורפן