איך לגדל סלט ירוק בבית

בבית קוטג 'קל לגדל ירקות טעים ובריא כי אתה לא יכול למצוא בחנות במהלך היום עם אש, כגון בשר. אני מציע מדריך מיני על סלטים מעניינים: איך לבחור זרעים, איך לגדל סלט בבית ואיזה סלטים הם השימושיים ביותר וכיצד לבשל אותם.

שתי דרכים קל לגדל סלט בבית

№1. כמעט כל הירוקים שנמכרים בסופרמרקטים בעציצים יכול בקלות לשמש שתילים. "אם סלט כזה ישתקע בסיר של שלושה ליטר ויכניסו למקום קריר ומואר (במרפסת, למשל), אז זה יהיה מרוצה ויגדל", סיפרה חוויה משותפת של אלנה מפטפפרקין, גנן עם ניסיון רב שנים ובורא הקהילה היפהפייה ב- Live Journal. "לא לאורך זמן, כי גילו אינו ארוך כלל, אבל בגודל זה יגדל ולתת עלים חדשים."

№2. קנה כמה שקיות של זרעים מיצרנים גדולים ולנסות לנבוט על קמצוץ בד רטוב במים. Proklyutsya - לזרוע כמה חתיכות באדמה ולחכות יורה. תסתכל עליהם ולסדר טעימות. אם אתה אוהב צבע וטעם - הידד, מצאתי את הסלט שלך. רק אל תשכח לרשום את תוכנית שתילה (שבו הכל גדל איתך), כדי לא לנחש מאוחר יותר אשר גדל מגוון.

פאק צ'וי

סלט אסייתי זה בגן נראה כמו אגרטל פורצלן לבן וירוק אלגנטי. "Pak-choi פשוט יפה", אומר אליונה fat_pumрkin. "עם זאת, עם תחילת ימי הקיץ הארוכים, זה הולך במהירות לחץ, העלים לגדול גס, אז אני לזרוע אותו בתחילת האביב מתחת לסרט או בסוף יולי עבור הקציר ספטמבר."

טעםמשהו בין כרוב לסלט. הטעם הלבן כמו סלרי, עלים ירוקים קרובים תרד, עם רמז של אגוזי לוז.

מהו השימוש: כמחצית הצריכה היומית של ויטמינים C, A ו- K בצלחת של פאק צ'וי טרי.הוא עשיר גם ויטמין B נדיר6.

מה יש: כמו המציא במיוחד עבור מרקים סיניים, תאילנדי ויפני. הצד הכי קל וטעים להפליא הוא לטגן ווק במחבת עם שמן שומשום, רוטב סויה ופרוסות שום. אם מפזרים את העלים בשמן זית, מתבלים בפלפל שחור, מלח ואופים בתנור למשבר עדין - אפילו שיער ירוק עז לא יעמוד.

רמז: pak-choi, זה טוב להקפיא עבור החורף אם אין לך זמן לאכול את היבול מימין מן הגן.

גרגר הנחלים

למצוא אמיתי עבור אלה שאינם יכולים לסבול ירקות רגילים. לעומת תרד טרי סלט רומי מימית, גרגר הנחלים הוא תענוג פיקנטי עם טעם חרדל דיז'ון.

טעם: כמו חרדל, אבל לא חם, אבל עדין ומתובל.

מהו השימוש: הרבה סידן, ברזל, ויטמינים C, B9, E ו- A משפר את זרימת הדם, מחזק את השיער ואת הציפורניים, מגרה את המוח, מפחית מיגרנות.

מה יש: "Cress, כמו ארוגולה, הוא טוב במיוחד כריכים ירקות, מפוזרים גבינה מתוקה," אומר אליונה fat_pumрkin. - לחם שחור, כרית גביע, בוגר צ'דר - טעים. או בסלטים בדרך הים התיכון: ג'מון או פרושוטו, גרגר הנחלים, פרמזן, שמן זית ". שילוב נהדר של גרגיר הנחלים עם פירה. מוסיפים היטב חביתות בוקר, מרקים ותבשילים לתבלינים.

רמז: גרגר הנחלים יכול להיות מיובש כתוש - אתה מקבל תיבול חריף.

צפה בסרטון: איך לגדל בצל ירוק (אַפּרִיל 2020).