מאכלים פופולריים כי יהיה להרוס את הדמות שלך

"אני בדיאטה, מזמין משהו קל", אומר חבר שאיתו נפגש בבית קפה. ואז הוא מהנהן אל המלצר: "אני, בבקשה, קיסר וחלק מרק הגבינה". נחשי מה היא טועה? אותה שאלה שאלתי תזונאים כדי לגלות אילו מאכלים תפריט מסעדה פופולריים הם התווית על ירידה במשקל.

לקחת סלט במקום צ'יפס או מנה של לאטה במקום לימונדה נראה סביר למדי אם אנחנו מסתכלים על הדמות. בינתיים, ארוחות מסעדה פופולריות רבות (לפחות בגרסה הקלאסית שלה) אינם מתאימים לחלוטין דיאטות הפחתת משקל. אילו מהם?

סלט קיסר

זה קל להסביר את הפופולריות שלה במשקל: המרכיבים העיקריים של המנה - עלי חסה, חזה עוף, עגבניות שרי - כלולים ברשימה של כמעט כל דיאטה. קרוטונים (עשוי קמח חיטה גבוהה מטוגן בשום שום) ואת ההלבשה הם שוברים את זה "אידיליה". "זה מתכון קלאסי של" קיסר "מורכב חרדל, רוטב ווסטר, חלמון ביצה ושמן זית", נזכר אנה קורובקינה, תזונאי ספורט במרכז מטבולית אימון תזונה. - אבל אפשרות זו היא די קשה למצוא בתפריט המסעדה. לרוב, התבשיל מתובל ברוטב המבוסס על מיונז, אשר, בנוסף קלוריות עודפות, מכיל גם שומני טראנס מסוכנים.

מה לעשות שאל את המלצר כדי לשרת את הרוטב בנפרד, אם הרכב שלה הוא רחוק מן הקלאסי, פשוט לא עונה את המנה. ואם אתה עדיין לעזוב קרוטונים על קצה הצלחת, אז אתה יכול בקלות "לשמור" 250-300 קק"ל בסך הכל - אתה מסכים, יש הרבה למי מנסה לרדת במשקל. אין רצון "חכם"? להזמין סלט אחר - "קפרזה" או "ניקוואה".

מרק גבינה

אני לא אספר הרצאות על היתרונות של המרקים: אני בטוח שבילדות שמעתם אותם מהורים, ובבגרות מתזונאים. עם זאת, מרק גבינות המסעדה לא נוגע כל זה. "ראשית, לעתים קרובות, thickeners מתווספים אליו - קמח ועמילן, אשר אינם מוצרים תזונתיים," אומר וסילי יורסוב, PhD, סגן מנהל לעניינים רפואיים של המעבדה העצמאית INVITRO. - שנית, במרקים גבינה, לעתים קרובות מאוד, עקביות, הם משתמשים גבינה מעובד במקום גבינה רגילה. והם, בניגוד זנים מוצקים, נספגים מהר יותר על ידי הגוף ולעתים קרובות מכילים תחליבים רבים, חומרים משמרים ותוספי מזון.

מה לעשות אבוי, בחר פריט אחר בתפריט. לדוגמה, מרק ירקות או מרק דגים.

לחמניות חמות

הם מבושלים בדרך כלל בבלילת טמפורה (תערובת של קמח תירס וקמח חיטה), והנסיבות האלה הופכות את המנה לא מתאימה לאלה שרוצים להיות בכושר. "האויב העיקרי לדמות בתזונה שלנו הוא" רע "פחמימות, מוצרים מזוקקים, אשר מהר מאוד 100% נספג על ידי הגוף, מזכיר וסילי Yurasov. - הבלילה היא קמח, וזה מאוד "פחמימה רע" עם אינדקס גליקמי גבוה (GI). כנ"ל לגבי אורז לבן המשמש בכל סושי ולחמניות. "

טיגון צלחת כמויות גדולות של שמן (אשר, ככל הנראה, לא לשנות לעתים קרובות) לא עושה את זה יותר שימושי עבור הדמות, כפי שכבר הזכרנו.

מה לעשות האפשרות לנטוש את לחמניות חמות לטובת "קר" (מוכן ללא שימוש הבלילה), כפי שכבר הבנת, הוא גם לא מתאים לאבד משקל. לכן, אם אתה באמת רוצה אוכל יפני, עדיף לעשות בחירה לטובת סשימי.

חלקות

עבה, מזין, מלא ויטמינים של פירות וירקות - נראה, איזה טריק לצפות מהמשקה הזה? ויש כאן שניים מהם בבת אחת! אחד מהם קשורה להרכב שלה (לעתים קרובות שייקים, במיוחד מסעדות, מכילים הרבה סוכר), השני - עם הדרך הלא נכונה להשתמש. אנשים רבים להזמין אלה קוקטיילים עבים בנוסף המנה העיקרית, לראות אותם משקאות רגילים כמו תה או מיץ, שבו אתה יכול לשתות ארוחת צהריים כבר משמעותי. גישה זו כמעט תמיד מובילה אכילת יתר, מתיחה של הבטן overdoing עם קלוריות.

מה לעשות ראשית, כדי לראות שייקים כמו ארוחה עצמאית (למשל, ארוחת בוקר שנייה). שנית, לתת עדיפות תערובות ירקות. "גם אם הקוקטייל לא היה ממותק במיוחד, משקה הפירות עדיין יכיל הרבה פרוקטוז, שאגב, אחרי הטחינה של המוצרים בבלנדר, ייספג מהר יותר מאשר מפירות טריים ולא מעובדים", מזכיר וסילי יורסוב. וכמובן, אתה לא צריך לשתות חלקלק בלגימה אחת (למה - אתה יכול למצוא כאן).

קפה לאטה

למעשה קפה במשקה הזה הוא זניח. הרבה יותר שמנוני חלב שמנוני וסוכר. בקיצור, השילוב המושלם במשקל. "בתגובה לצריכת הסוכר לתוך הגוף, הלבלב מייצר מיידית אינסולין", נזכר אלכסיי קובלקוב, תזונאי, מחבר רבי המכר של "גודל מינוס". "תאי השומן תמיד נשארים רגישים להורמון זה ולוקחים באופן פעיל שומנים תחת השפעתו". כמה ירידה במשקל יש!

מה לעשות כמינימום, לא להמתיק את המשקה, כמו מקסימום - לבקש ממנו להכין אותו עם חלב דל שומן (אבל אז לא מצפה קצף אוויר). לחלופין, אתה יכול להזמין קפוצ 'ינו באותם תנאים לוותר על תוספים מתוקים כמו סירופים, מרשמלו, וכו'

עם זאת, עבור כל הכללים האלה יש יוצא מן הכלל. "תהליך של ירידה במשקל הוא מתח על הגוף והנפש", אומר וסילי Yurasov. - לא לשלול לחלוטין את מה שמביא לך הנאה. פעם בשבוע, אתה יכול להרשות לעצמך מאכלים האהובים עליך, כדי לא להרגיש מקופח ולא ללכת לאיבוד. אם אפשר, לאכול אותם בבוקר ".

צפה בסרטון: שטח הפקר. עונה 1 - פרקליטי מלחמות הגירושים (אוגוסט 2019).