מתנה מתוקה לשנה החדשה עם הידיים שלך. חלק א '

לקראת חגיגה של השנה החדשה הוא תמיד הפסד רציני. ואתה תוציא כסף על תלבושת המפלגה, על מוצרים לחגיגה חגיגית, וכמובן, על מתנות. חברים, קרובי משפחה, עמיתים - כולם צריכים לתת! לא נקנה נרות ופסלונים של קופים. במקום זאת, טוב יותר להכין מתנות מתוקות השנה החדשה במו ידיהם.

מתנות עשה זאת בעצמך הן בחירה מצוינת עבור אלה ששומרים מסיבה זו או אחרת. אם התחביב שלך הוא לעשות סבון תוצרת בית או חוצה תפר, הבעיה עם מתנות עבור יקיריכם, אנו מאמינים, כבר סגור. אם לא, לשים לב לאפייה. זנגביל, עוגיות, עוגות - זה מתנה גדולה. הדבר העיקרי שיש לקחת בחשבון הוא חיי המדף שלהם. אם אתה לא בטוח כי עוגת שמנת אתה נוכח יאכלו מיד, עדיף לא לתת את זה בכלל, אבל כדי להגביל את עצמך ביסקוויטים לחם קצר.

מתנה מתוקה לשנה החדשה להורים

ביצוע מתנות להורים הוא תמיד קשה מאוד. מעטים מהם יכולים לומר בדיוק מה הם רוצים לקבל ממך מתחת לעץ חג המולד של השנה החדשה. אבל אמהות רבות להתעצבן כאשר הם מוצאים משהו יקר שם: "למה אתה פשוט לבזבז את זה? הייתי קונה משהו יותר טוב לעצמי ". אם אתה לא בטוח מה בדיוק ההורים שלך רוצים במתנה, למה לא אופים משהו בשבילם. לדוגמה, "ממול" - עוגיות לבנוניות מתפוררות מסולת עם מילוי אגוזים, אשר מוכן באופן מסורתי לחגים. והשם עבור מתנה כזו הוא מתאים מאוד.

עוגיות עם אגוזים "ממול"

מתכון Basema Zain, שף מסעדה לבנונית "מר. לבנון

המצרכים (על חבילה גדולה של עוגיות). 500 גרם סולת, 1 כף. ghee, 1/2 אמנות. מים, 3 כפות. l סוכר, 1 כפית. אבקת אפייה, 1/2 שקית סוכר וניל, 250 גרם של אגוזים (אגוזי מלך ופיסטוקים), 150 גרם אבקת סוכר, 2 כפות. l מים ורדים ריחני (ניתן להחליף תמצית וניל, 1-2 כפית של משקה חריף או סירופ, סוכר וניל), 2-3 כפות. l סירופ סוכר.

הוראות. בסולת, מוסיפים סוכר, וניל, אבקת אפייה ושופכים גהי. כל זה הוא שילוב טוב. אגוזים במעבד מזון עם סוכר, אבל לא הרבה: אנחנו לא צריכים הדבק הומוגני. לאחר מכן להוסיף סירופ סוכר ומים רוז אל האגוזים. מגלגלים חתיכת בצק לכדור קצת יותר מאגוז. הפוך היטב ולשים כפית של אגוזים בו, לאטום את הקצוות, סוגר את המילוי. הכנס את הצורה ולחץ בעדינות כלפי מטה. הסר עוגיות מן התבנית ומניחים על תבנית אפייה, אופים בתנור ב 180 מעלות צלזיוס עד ורדרד. מוציאים מהתנור, מבלי לקרר, מפזרים מעט סוכר סוכר (נמס, זה יוצר פריך). לאחר הקירור, מפזרים שוב אבקה. יש לאחסן עוגיות במיכל סגור במקרר.

מתנה מתוקה לשנה החדשה עבור קרובי משפחה מבוגרים

אם יש לך משפחה גדולה, אז זה בלתי אפשרי לאחל שנה טובה וחג שמח לכל הדודות ודודנים רבים. תן להם קופסה של זנגביל דבש ריחנית - רגיל ושוקולד. עם תה שחור חזק עם לימון - זהו זה.

עוגות דבש

המתכון של ויקטור גרימאלו, שף מסעדת צ'ייקובסקי

המצרכים (במספר תיבות קטנות). 500 גרם של קמח, 200 גרם של דבש, 200 גרם אבקת סוכר, 2 ביצים, 4 כפות. l שמן צמחי, 0.5 כפית. סודה, 1 כפית. תבלינים הקרקע (הל, זנגביל, אניס, ציפורן, קינמון), 2 כפית. אבקת קקאו.

הוראות. מקציפים ביצים עם אבקת סוכר, מוסיפים שמן צמחי, סודה ודבש. יוצקים את התבלינים והקמח לתערובת הביצים. מערבבים ולוששים את הבצק. מחלקים את הבצק לשני חלקים. שים חתיכה אחת בשקית ניילון. בבצק הנותר, מוסיפים אבקת קקאו ולשים. בצק שוקולד מוסר גם בחבילה. במקום שתי שקיות לילה במקרר: הבצק רווי היטב עם תבלינים יכול להיות אפוי. מרדדים את הבצק לשכבה עבה וחותכים זנגוויל מתולתל. שים אותם על גיליון אפייה משומן בשמן צמחי. אופים 10-15 דקות ב 160 ° C. הסר את זנגביל, ללא קירור, להסיר מהמחבת ולהתפשט על משטח שטוח. תן מגניב. מורחים זנגוויל על קופסאות מתנה.